sobota 27. dubna 2013

Cizrnové karbenátky

Vhodné pro:
Vegetarian
Vegan
Intolerance laktózy
Diabetik


200g naklíčené cizrny
3 lžíce ovesných vloček
3 lžíce hrašky
100 ml vody
1 lžíce lněných semínek
žitná mouka
1/2 cibule
sůl
pepř
2 stroužky česneku
majoránka

středa 24. dubna 2013

Guacamole

Vhodné pro:
Vegetarian
Vegan
Diabetik
Bezlepková dieta
Intolerance laktózy

Suroviny:
4 zralá avokáda
2 rajčata zbavená dužiny
chilli papričky dle chuti (já dávám 1 pikantnější)
šťáva z 1 citronu
2 stroužky česneku
1 menší cibule
sůl
koriandrová nať

Nejprve si za pomocí ostrého nože rozkrojte avokádo, odstraňte pecku a dužinu vydlabte.

neděle 21. dubna 2013

Panzanella

Vhodné pro:
Vegetarian
Vegan
Intolerance laktózy
Diabetik

Dnešní pohled z okna přímé evokuje léto. A to nemluvím o tom nádherném, čistém, svěžím vzduchu...
Už se těšíte na ty záplavy čerstvého, šťavnatého ovoce a zeleniny?
Já taky a proto jsem se rozhodla a dnes k obědu udělala panzanellu - rajčatový salát s chlebem. Tento recept je ryze letní a nejlepší z těch přezrálých, slaďoučkých rajčátek. Ty bohužel ještě k dispozici nejsou, ale i ty, které jsme koupili byly ucházející.