Tofíčka

 Tofíčka alá rostlinná náhrada za míchaná vajíčka

Vhodné pro:

Vegan

Vegetarian

Intolerance laktózy

Bez vajec

Bez mléka

Bez lepku

ABKM

Bez palmového oleje

Patříte k milovníkům slaných a vydatných snídaní? Pokud ano, tak si zajisté zamilujete míchaní tofíčka, což je vlastně veganská náhrada míchaných vajíček. Chuť i konzistence je hodně podobná a vy tak můžete snídat dál své oblíbené jídlo a to úplně bez krutosti. 

A je to tak snadné.

Suroviny

(2 - 3 porce)

1 natural tofu

1 uzené tofu

2 menší cibulky

1 lžíce řepkového oleje

1 lžíce lahůdkového sušeného droždí

1/2 lžičky kurkumy

1/4 lžičky černé soli Kala Namak

50 ml rostlinné smetany na vaření

sůl, pepř

Postup

Na oleji orestujte najemno pokrájenou cibulku a na kostičky nakrájené uzené tofu. Až bude směs zlatavá, přidejte nadrolené natural tofu, zasypte kurkumou, černou solí, podlijte smetanou a nechejte krátce probublat.

Přidejte lahůdkové droždí, dochuťte čerstvým pepřem, případně ještě i solí. 

Servírujte s čerstvým pečivem a zeleninou.

Dobrou chuť!

Vaše Lenča