Snídaňové muffiny

Vhodné pro:

Vegan

Vegetarian

Intolerance laktózy

Bez cukru

Bez palmového oleje

ABKM

Snídaně ideální pro hektická rána

Kdo ráno nestíhá, přihlašte se...
Další jednoduchý tip na hektická rána. Upečte si večer tyto jednoduché muffiny, které ráno přijdou vhod. Nejen, že jsou rychlé, chutné, ale rovněž jsou i výživné díky ovesným vločkám a hromadě oříšků a semínek. Doplňte je kakaem nebo dobrým čajem a další den může začít.

Suroviny

250 g ovesných vloček
400 ml rostlinného mléka
2 lžíce chia semínek
150 g jablečného/banánového pyré
1 kypřící prášek do pečiva
hrst nasekaných oříšků a semínek
špetka soli
2 lžíce rostlinného oleje
volitelně: čokoláda, ovoce, sušené ovoce, kokos aj.

Postup

Vločky a chia semínka v míse zalijte rostlinným mlékem a nechte aspoň 30 minut nabobtnat. Poté přidejte zbylé suroviny, zamíchejte a plňte do muffinových košíčků.
Pečte v předehřáté troubě při 180 °C zhruba 25 minut.
Po upečení nechejte zcela vychladnout.
Ideální rychlá snídaně nebo svačina (nejen) pro školáky.


Dobrou chuť


Vaše Lenča