Oreo dort

Vhodné pro:
Vegan
Vegetarian
Intolerance laktózy
Bez vajec
Bez mléka

Oreo dort pro brášku

Tak tento recept určitě nespadá do kategorie "zdravé". Je to asi nejnezdravější dort, jaký jsem kdy pekla, ale tak moc jsem ho chtěla vyzkoušet... A z koho jiného udělat "pokusného" králíka, než ze svého bratra, který od malička miloval prasárny typu Nutella, Snickers a podobné... Oreo dort byla jasná volba :-D.


Suroviny


Oreo vrstva

40 sušenek Oreo
100 g Alsanu

Krémová vrstva

1 kakaový puding uvařený v 2 dcl vody
3 lžíce třtinového cukru
100 g Alsanu
100 g hořké čokolády

Korpus

100 g polohrubé špaldové mouky
70 g kakaa
100 g třtinového cukru
1 lžička prášku do pečiva bez fosfátů
1 lžička jedlé sody
špetka soli
1 lžička vanilkového extraktu
1 lžička jablečného octa
60 ml rostlinného oleje
250 ml rostlinného mléka
1 lžíce vanilkové Hrašky
50 g nasekané hořké čokolády

Šlehačka

400 ml rostlinné šlehačky (Alpro)
1 ztužovač šlehačky

Na ozdobení

10 oreo sušenek
50 g hořké čokolády

Postup

Přípravu je dobré rozdělit do dvou dní, neboť je důležité, aby byl dort pořádně vychlazený.
Na oreo vrstvu rozmixujte oreo sušenky na prach a s rostlinným máslem vytvarujte do těsta. Toto pak vymačkejte na dno formy o průměru 26 cm, kterou jste vyložily pečícím papírem.
Dejte na hodinu vychladit a poté pečte v předehřáté troubě při 170°C asi 20 minut. Nechte zcela vychladnout.
Mezitím si upečte korpus. Všechny ingredience vyšlehejte a nalijte do formy. Pečte 25 minut při 170 °C. Nechte vychladnout.
Připravte si krém. 
Do uvařeného pudingu vmíchejte rozpuštěnou čokoládu a nechejte vychladnout. 
Poté postupně přišlehávejte Alsan a cukr. Vyšlehejte nadýchaný krém.
Na oreo vrstvu dejte krém a přiklopte korpusem.
Nechte přes noc vychladit.
Šlehačku vyšlehejte se ztužovačem a navršte na korpus. Pocákejte rozpuštěnou čokoládou a ozdobte Oreo sušenkami. Nechejte pořádně v lednici ztuhnout.

Dobrou chuť ;-)

Vaše Lenča

Komentáře

  1. Leni ten Oreo korpus se peče samostatně a ten druhý taky? moc mě ty korpusy nejsou jasný

    OdpovědětVymazat

Okomentovat

Děkuji za každý komentář. Pokouším se odpovídat na všechny, jen mi to někdy trvá, tak případně poprosím o shovívavost. :-) Krásný den

Oblíbené příspěvky