Můj duben - měsíc bez masa a živočišných produktů

Jak jsem již psala, rozhodla jsem se zúčastnit měsíční výzvy, která spočívá v nejezení masa a živočišných produktů. Pro mě to znamená především vynechat občasnou konzumaci domácích vajec, medu a farmářských sýrů a másla. Ostatní jsem vyloučila již dávno. Rovněž jsem si dala za úkol více si hlídat živočišná éčka v potravinách. K veganské výzvě jsem si přidala rovněž absolutní stop cukru a omezení lepku, tedy konkrétně hlavně omezení pšenice. A taky se těším na zkoušení nových veganských receptů - např. z kuchařky Veganské pochoutky, kterou mám doma již pár měsíců a zatím jsem z ní vyzkoušela jen pár receptů.

Jak můj měsíc probíhal a co jsem jedla? Hned na začátku jsem se rozhodla, že si budu psát jídelníček a svoje poznatky. Velikost porcí moc neřeším, snažím se jíst tak, abych do dalšího jídla neměla hlad.

Upozorňuji, že jídelníček nemá sloužit jako inspirace! Během výzvy se mi vrátily těhotenské nevolnosti a proto jsem některé dny jedla jen tolik, co mi žaludek dovolil!
Ty jídelníčky, které se mi zdají zcela v pořádku a ok, zvýrazním červenou barvou.

1. dubna = první den výzvy

Před snídaní: sklenice filtrované vody s citronem
Snídaně: ovesná kaše (ovesné vločky, voda), slunečnice, dýňové semínko, sezam, mák, lněné semínko, makový olej, máslo z vlašských ořechů, sušené švestky, javorový sirup

Přesnídávka: jablko a mandle

Oběd: čočka na kyselo (zahuštěná rýžovou moukou), okurek, chléb

Svačina: hrst opražených oříšků a semínek (s troškou salátového koření)
Svačina 2: obilná káva s mandlovým mlékem, datle

Večeře: pohankovo-pšeničné soba nudle s brokolicí, tofu a vegan parmazánem 

Nápoje: celkem přes 2 litry (voda, bancha čaj, obilná káva s mandlovým mlékem)

Pocity: Už několikátý den mám zpátky těhotenské nevolnosti, tak jsem neměla ani moc chuť na jídlo, ale kvůli mimču se musím do jídla nutit. Jinak se dnes cítím dobře a první veganský den jsem zvládla na jedničku :-). Těším se na další :-). 

2. dubna

Před snídaní: Sklenice filtrované vody s citronem
Snídaně: puding ze lněného semínka (mandlové mléko, lněná semínka, sušené švestky, ovesné vločky, mák, javorový sirup)

Oběd: mrkvové špagety s vanilkovo - chilli omáčkou (Veganské pochoutky)

Svačina: hrst rozinek, obilná káva s mandlovým mlékem 

Večeře: šťouchané brambory s jáhlami a pórkem

Večeře 2: vegan palačinky s jahodovou domácí marmeládou

Nápoje: filtrovaná voda, bancha čaj, obilná káva s mandlovým mlékem

Pocity: Dnes jsem se musela do jídla nutit, vůbec jsem neměla hlad. Mimčo mi masakruje žaludek, tak toto je asi důsledek... Ale psychicky se cítím dobře a druhý veganský den jsem zvládla opět skvěle. A večer jsem dostala hroznou chuť na palačinky, tak mi je můj manžel přichystal. Mňaaam :-)

3. dubna

Snídaně:  1/2 žitné bagetky, kešu máslo, jahodová domácí marmeláda

Přesnídávka: smoothie z ovoce (kupované: mango, broskev)

Oběd: jahody, hrozinky

Svačina: hrst opražených semínek slunečnice a dýně, kousek žitné bagetky s mexickou pomazánkou

Večeře: bramborový guláš, chléb

Nápoje: filtrovaná voda, bancha čaj, čaj z řasy Kombu, obilná káva s mandlovým mlékem

Pocity: Dnes jsem měla ještě menší hlad než včera... Už by ty nevolnosti mohly polevit.... Energii si dodávám ovocem. Večer jsem zvládla normální jídlo.

4. dubna

Snídaně: mazanec, obilné mléko

Přesnídávka: mandlové mléko, datle, jahody, ovesné vločky

Oběd: žampionová omáčka, rýže, okurek

Svačina: mazanec, obilné mléko :-) / dýňová semínka, hrozny

Večeře: francouzská cibulačka, plátek pečiva
Ostatní: miska popcornu

Nápoje: filtrovaná voda, bancha čaj, obilná káva s rostlinným mlékem

Pocity: Když ten mazanec byl tak dobreeej :-). Od odpoledne mi polevily nevolnosti, tak už to snad bude dobré :-). Zítra musím zařadit i nějaké bílkoviny. 

5. dubna

Snídaně: mazanec (dobře, ale je fakt luxusní a tímto jsme jej dojedli, už nebude :-) )

Přesnídávka: rýžový protein, lněné semínko, sezam

Oběd: italské risotto s tempehem a zeleninou

Svačina: veganské palačinky :-) 

Večeře: domácí vegan pizza (sugo, rajče, paprika, sušené rajče, grilovaná paprika, olivy, žampiony, cibule, kukuřice - bez jakéhokoliv sýra a byla luxusní!!!)

Nápoje: klasika - filtrovaná voda, bancha, 1x bylinkový čaj, 1 x Birell

Pocity: skvělé :-), když je doma manžel, tak pěkně prasíme (= jíme prasárny :-) ).... ale musím zas trošku zdravěji, tak od zítra :-)
P.S. - Zítra bude zkouška... Jedem na návštěvu k mým rodičům, kde 100% nebude nic veganského, tak budem cvičit vůli :-) Ale to zvládneme.

6. dubna

Snídaně:  kaše z ovesných vloček, lněného semínka se sezamem, dýní, slunečnicí a troškou javorového sirupu, jablko

Přesnídávka: dýňová semínka pražená, jablko, kousek vegan zdravé buchty bez cukru :-) (průběžně během návštěvy - od 9 do 14 hod)

Oběd: risotto od včera :-)
Svačina: vegan buchta (kousek zdravé buchty od tchýně, moc dobrá)

Večeře: domácí vegan pizza (stejně jak včera)

Večeře 2: kousek celozrnného sojového rohlíku, jablko s křenem

Nápoje:  čaj Bancha, filtrovaná voda, čaj z Kombu, zelený čaj

Pocity: Jsem na sebe pyšná, že jsem vydržela a na návštěvě u mamky neochutnala nic co mi bylo nabízeno. Ani beránka (s vejcem), ani francouzský sýr :-).

7. dubna

Snídaně: kaše z celých ovesných vloček, dýňová semínka, slunečnice, lněná semínka, směs ořechů, sezam

Přesnídávka: kousek vegan zdravé buchty od tchýně, obilná káva se sojovým mlékem 

Oběd: risotto (rýže, brokolice, mrkev, uzené tofu)

Svačina: jablko, kousek vegan zdravé buchty (poslední kousek), obilná káva

Večeře: 1,5 sojového rohlíku s mexickou pomazánkou a s jablkem s křenem

Nápoje: čaj Bancha, filtrovaná voda, čaj z lněných semínek

Pocity: Dnes jsem po šesti letech vyfasovala antibiotika, tak jsem z toho celý den mrzutá. A ještě kvůli takové blbosti.... Minulý týden jsem se škrábla do prsteníčku a z prstýnku se mi do toho dostala nějaká nečistota a včera jsem zjistila, že mám nateklý a červený kloub, tak jsem s tím dnes byla u doktorky a že prý začínající zánět měkké tkáně, tak pro jistotu hned antibiotika, aby se zánět nerozšířil a neublížil miminku. Tak jsem z toho byla tak vystresovaná, že jsem málem omdlela v ordinaci kvůli nízkému tlaku. Nikdy jsem s tlakem problém neměla, ale ten strach o miminko byl hrozný....
No nic, budu se prolívat čajem a jen a jen zdravé potraviny.... Proti zánětům je prý dobrý čaj z Hato mugi a hodně lněného semínka :-). Do toho miso pasta, umebošky, Bancha čaj.... to zvládneme... :-)

8. dubna

Snídaně: RAW kaše z RAW naklíčených ovesných vloček (kupuji TYTO) se lněným semínkem, mákem, slunečnicí, dýňovým semínkem a trochou javorového sirupu

Přesnídávka: vanilkový rýžový dezert (TENTO), jablko

Oběd: hato mugi s červenou čočkou, miso pastou, mrkví a brokolicí (likvidace zbytků v lednici :-) )

Svačina: smoothie - ořechové mléko (mix ořechů), vanilkový protein, lněné semínko

Večeře:   2 celozrnné vegan bagetky, 220 g salát z křimického zelí s křenem (dala jsem si to na dvakrát, v 17h a v 19h)

Nápoje: Bancha čaj, filtrovaná voda, heřmánkový čaj

9. dubna

Snídaně: proteinové palačinky s meruňkovou marmeládou (jsou luxusní, jen co vychytám poměr surovin, tak přidám na blog. Dnes děláno poprvé od oka :-) )

Přesnídávka: 2 jablka

Oběd: rizoto se zeleninou, uzeným tofu a pickles

Svačina: 2 mrkvánky, obilná káva

Večeře: salát z mixu salátů, ředkviček, mrkve, vinigrette zálivkou a křenem a bazalkové tofu

Nápoje: víceméně pořád to samé, pokud nebudu upřesňovat, tak piji přes den Bancha čaj, filtrovanou vodu, dnes navíc heřmánkový čaj

10. dubna

Snídaně: 3 mrkvánky

Přesnídávka: jablko

Oběd: tofu na houbách, rýže 

Svačina: 2 palačinky (ano, miluju palačinky) a obilná káva se sojovým mlékem :-)

Večeře: celozrnné pečivo, hummus, zeleninový salát (mrkev, směs salátů, zálivka s konopným olejem)
Večeře 2:  jablko 

Pocity: Dneska jsem snídala málo a pozdě, protože jsem byla objednaná na ráno na lačno na krev a poté jsem neměla moc chuť, tak jsem si dala jen mrkvánky a později jablko. Ale obědem jsem to dohnala :-).
Manžel si po večeři dal brambůrky a pop corn, ale já jsem odolala a raději jsem si schroupala jablíčko.

Nápoje: filtrovaná voda, Bancha čaj, heřmánkový čaj

11. dubna

Snídaně: palačinky (ano, nekomentujte to :-) ale teď v těhotenství je jím snad ještě častěji.... Beru to tak, že zas nejím žádné jiné sladkosti a palačinky děláme celozrnné, veganské a plníme domácí marmeládou buď s trochou třtinového cukru nebo se stévií, takže jde vlastně o celkem zdravou pochoutku)

Přesnídávka: jablko

Oběd: špaldové kernoto se zeleninovo-žampionovou směsí (vařil manžel :-) )

Svačina: ani se neptejte :-D (palačinky od snídaně :-D)
Svačina 2: 1 krajíc žitno-pšeničného kváskového chleba s hummusem, řeřichou

Večeře: marinovaný tempeh, chléb, pickles, hořčice, kečup

miska chipsů, jablko

Pocity: Dnešní den mi trošku zkazilo to, že mi vypadla po třinácti letech ze zubu plomba a tak budu muset v pondělí k zubařce, které jsem se v těhotenství chtěla vyhnout, protože je to pro mě dost stresující a nenechávám si nic dělat bez umrtvení. No uvidíme co mi se zubem vymyslí, neboť díra po plombě je opravdu přes celý zub.
Jinak se dneska cítím dobře a zjišťuju, že jím mnohem lépe přes týden než o víkendu, kdy je manžel doma a vaříme si samé dobroty :-).
Jo a zítra jdu na Vegan fest - vyhlídla jsem si dvě přednášky, tak se na ně moc těším a snad z nich zpracuji i nějaký článek. :-)

12. dubna

Snídaně: ovesná kaše se semínky, kešu máslem, skořicí a troškou javorového sirupu

Přesnídávka: smoothie z ořechového mléka, vanilkového proteinu a lněných semínek

Oběd: mrkvánky, pomazánka z červené čočky, domácí chléb (Vegan fest)

Svačina: 1/4 melounu, jablko

Večeře: marinovaný tempeh, chléb, mrkev, kedlubna, hořčice, kečup

Pocity: Dneska slabší, ale byla jsem celé odpoledne na Vegan festu a po návratu se mi nechtělo nic chystat, tak jsem si jen ohřála zbytek tempehu od včerejška. Ale mám krásné festivalové tričko :-).

13. dubna

Snídaně: ovesná kaše, oříšky, sušené brusinky, semínka, karob

Přesnídávka: jablko, hrst hroznů

Oběd: tofu se zeleninou, arašídy (něco alá kung pao) s těstovinami (a zbylo mi i na večer, akorát si to dám asi raději s rýží)

Svačina: ořechové mléko (50 g mix ořechů, přes noc namočených - mixnuté s 250 ml vody, 2 fresh datle, skořice)

Večeře: tofu se zeleninou, arašídy (něco alá kung pao) s rýží a hato mugi
Večeře2: sezamové mléko (25 g sezamu, 250 ml vody, 1 datle)

14. dubna

Snídaně: rýžová kaše, mák, jablko, povidla, semínka, skořice

Přesnídávka: jablko, hrozny, sezamové mléko (25 g sezamu, 250 ml vody, 1 datle)

Oběd: zelný burek, mrkvový salát

Svačina: dalamánek s čočkovo - mrkvovou pomazánkou, řeřicha
Svačina 2: hrst rozinek

Večeře:  dalamánek s čočkovo - mrkvovou pomazánkou, řeřicha

Ostatní: miska brambůrek, ochutnávka mrkvového perníku, sezamové mléko

Pocity: Dnes mi po odpolední procházce nebylo moc dobře, píchalo mě v podbříšku, tak jsem ležela a spala a proto je můj odpolední jídelníček takový fádní. 

15. dubna

Snídaně: mrkvový perník s povidly, obilná káva

Přesnídávka: sezamové mléko (25 g neloupaného sezamu, 250 ml vody, lžíci bio rozinek)

Oběd: čočka na kyselo, dalamánek, řeřicha, opečená cibulka, salát z ředkvičkových listů (došla mi zelenina, musím skočit na trh.... :-) )

Svačina: Provamel mléko jahodové 250 ml

Večeře: 1 celozrnná bagetka (vegan z Lídlu - je boží!!!), 125 g salát ze zelí a křenu

Pocity: Poslední dobou mám pocit, že moje tělo potřebuje daleko více vápníku, železa a dalších minerálů a proto si denně dopřávám nějaké rostlinné mléko, do kterého se dá nacpat opravdu hodně živin. Teď nejvíce "ulítávám" na sezamovém mléku a asi po dobu než porodím a odkojím mimčo bude v mých jídelníčcích hodně často. :-) Cítím se po něm dobře, plná energie a nemám pocit, že by mi něco chybělo. :-) 

16. dubna

Předsnídaně: 1 jablko (vstávala jsem ve 3 hodiny a měla jsem hlad :-) )

Snídaně: mrkvový perník s povidly, obilná káva (snídaně v 6 hodin :-) )

Přesnídávka: 1 celozrnná bagetka s hummusem a natí z jarní cibulky (v 10 hod, po 2 hodinovém spánku :-) )

Oběd: jahody (hoooodně jahod :-) ) Nechce se mi vařit, no uvidíme co vymyslím... Teď jdu ven, když je venku tak krásně... :-) )
Pozdní oběd: žitné celozrnné těstoviny, mrkvovo-čočková omáčka, jarní cibulka, olivy, salát se zelí a křenu

Svačina: jahodový koktejl z mandlového mléka, rozinky

Večeře: omeleta z hrašky, jarní cibulky, oliv

Navíc: sezamové mléko

Pocity: Nezdá se to, ale člověk sní dost jídel, když jeho den má o 5 hodin více :-). Není nad to vstávat ve 3 :-D. 

17. dubna

Snídaně:  ovesné vločky, lněné semínko, dýňové semínko, javorový sirup, konopné mléko, sojový kysaný nápoj

Přesnídávka: mrkvový perník s povidly

Oběd: konopné mléko s borůvkami (Nechtělo se mi ještě vařit, tak budu oběd jíst až později)

Svačina: sytá zeleninová polévka s nudlemi

Večeře: toasty se sušenými rajčaty, olivovým paté, rajčaty, paprikou, Birell limeta malina :-)

18. dubna

Předem upozorňuji, že víkendový jídelák bude samá prasárna, protože s manželem slavíme výročí, tak jsme si naplánovali samé vegan dobrůtky :-). Nebojte o recepty Vás neochudím a chystám speciální článek na téma veganské občerstvení :-). 

Snídaně: veganský dort s jahodama :-)

Svačina: konopné mléko s borůvkami 

Oběd: Kupé - variace předkrmů, pide s rostlinným salámem a zeleninkou

Svačina: Café Tukaloka - RAW vegan dort, Red cappucino (z čaje rooibos)

Večeře: zobací občerstvení: jednohubky s česnekovou pomazánkou, s tzatziky, s hummusem; pizza šneci; olivy, sušená rajčata, zelenina, oříšky, brambůrky, nealko víno, Birell pomelo grep

19. dubna

Snídaně: vegan lívance s rostlinnou šlehačkou a ovocem a čokoládou :-)

Oběd: vegan tripoli pizza z Lastrady (na půl s miláčkem), zeleninový salát

Svačina: vegan dort, obilná káva

Večeře: zobací občerstvení: jednohubky s česnekovou pomazánkou, s tzatziky, s hummusem; pizza šneci; olivy, sušená rajčata, oříšky, zelenina, brambůrky, nealko víno, Birell pomelo grep, ovocné nealko šampáňo :-)

20. dubna

Snídaně: vegan dort (no jo, někdo to dojíst musí :-) )

Přesnídávka: miska jahod a hroznů

Oběd: 2 toasty s pestem, sušeným rajčetem, žampiony, zeleninou (nebyla jsem doma)

Svačina: jablko, sezamové mléko

Večeře: pečivo, tzatziky, hummus, zelenina (dojídání "zbytků" po víkendu :-) )
Večeře 2: dýňová semínka

Pocity: Dneska nejsem moc spokojená se svým jídelníčkem. Snažila jsem se dojíst věci, které zbyly po víkendovém slavícím maratonu. Od zítřka zas trošku zdravěji a hlavně vydatněji :-).

21. dubna

Snídaně: ovesná kaše z ovesných vloček,  lněného semínka a sezamového mléka, máslo z vlašských ořechů, Sojade natural, hrozny

Přesnídávka: jablko, hrst červených hroznů

Oběd: brokolicová polévka s pohankou, červenou čočkou, dýňovými semínky a krutony

Svačina: jablko, půl balení knack snack od racio s mákem, sezamové mléko

Večeře: rajčatová panzanella

Ostatní: hrozinky

22. dubna

Snídaně: ovesná kaše se skořicí, Sojade jogurtem, lněnými semínky, javorovým sirupem, slunečnicovými semínky a ořechovým máslem

Přesnídávka: červené hrozny, konopné mléko

Oběd: brokolicová polévka s červenou čočkou, pohankou, sypaná dýňovými semínky, řeřichou, řasou Dulse a s opečeným toastem

Svačina: smoothie (mandlové mléko,borůvky, kešu máslo, datlový sirup)

Večeře: žitné těstoviny s žampionovou omáčkou, řeřichou a veganským parmazánem 

Ostatní: popcorn

23. dubna

Snídaně: ovesná kaše (už si konečně musím dokoupit zásoby, abych nejedla furt jen ovesné vločky :-) ), jahodový jogurt Joya, lněné semínko, slunečnice, konopné mléko

Přesnídávka: koktejl z dýňového mléka, rýžového proteinu a kapky makového oleje

Oběd: žitné těstoviny s žampionovou omáčkou, řeřichou a veg. parmazánem

Svačina: 2 jablka, Manner tyčinka,
Svačina 2: rohlík s Patifu a řeřichou

Večeře: francouzská cibulová polévka s troškou lámanky, pečivo

Ostatní: miska hroznů

Pocity: Mám pocit, že mimčo roste raketovou rychlostí a já mám pořád hlad... Nějak mi nedělají moc dobře luštěniny, tak jím hodně ořechů, semínek a snažím se jíst vícekrát denně malé porce....

24. dubna

Snídaně: ovesná kaše s pohankovými vločkami, lněným semínkem, ořechovým máslem, slunečnicovým a dýňovým semínkem, sušené brusinka

Přesnídávka: 3 dcl sezamové mléko, miska hroznů

Oběd: šťáva z mrkve, salátu, jablek, pampeliškových listů cca 8 dcl

Svačina: rýžový dezert vanilkový (od Provity)

Večeře: falafel burger se zeleninovým salátem, kousek vegan bábovky v Junk food café

25. dubna

Snídaně: palačinky s meruňkovou marmeládou

Svačina: jablko

Oběd: grilovaná soja, zelenina, žampiony, pečivo

Svačina: meloun, červené hrozny

Večeře: grilovaná soja, zelenina, žamipony, pečivo

Dneska jsem byli skoro celý den u našich, pracovali jsme na zahradě a grilovali... Proto tak nudný jídelníček... Ale i když to tak nevypadá, tak jsem pořád něco zobala :-). 

26. dubna

Snídaně: ovesná kaše, lněné semínko, sezamové mléko, dýňové semínko, slunečnice

Svačina: meloun

Oběd: špagety s rajčatovo-paprikovou omáčkou, s olivami, ... sypané veganským parmazánem (nevím co přesně v tom bylo, vařil manžel :-) )

Svačina: jablko

Večeře: 2 rozpečené bagety, patifu, olivové paté, řeřicha, okurkový salát

Ostatní: miska solených brambůrek

Pocity: Dneska jsme celý den dělali generální úklid bytu, tak nějak ani nebyla chuť na jídlo... :-)

27. dubna

Snídaně: pohanková kaše, lněné semínko, slunečnice, dýňové semínko, sušené ovoce, javorový sirup

Svačina: kakaové sojové mléko alnatura 200ml, meloun

Oběd: čočka na kyselo, okurek, pečivo

Svačina: topinky na sucho s paprikovou domácí pomazánkou, řeřicha

Večeře: těstoviny s mákem a povidly

Pocity: Taky tak milujete meloun? Já bych ho mohla jíst pořád. V sobotu mi manžel koupil polovinu z 8kg melounu, tak jsem si každý den dopřávala :-). Už se těším, až budou melouny levnější... Tenhle byl zatím za 40 Kč / kg, ale byl teda luxusní... Slaďoučkej, skoro bez pecek a moooc dobrej... :-)
Bohužel mě odpoledne rozbolel zub, tak uvidíme, jak na tom budu s jídlem... :-/ Byla jsem ráno u zubařky a brousila mi zub, který je od odpoledne citlivý a bolavý.

28. dubna

Snídaně: ovesná kaše, mák, sezamové mléko, slunečnice, dýňové semínko, lněné semínko, javorový sirup

Svačina: smoothie (sezamové mléko, protein, kešu máslo)

Oběd: kvásková mřížka s brokolicí a tempehem

Svačina: veganský chlebíček a linecké kolečko, obilná káva

Večeře: pšenično-žitný chléb s hořčicí a tempehem, dýňovo špaldovou pomazánkou, řeřicha

Ostatní: 2 mrkvánky s hruškovými povidly

Pocity: Na dnešek jsem skoro nespala, protože mě celou noc bolel zub. Snad to bude brzy dobré, protože nemůžu moc kousat a tím pádem se mi ani moc nechce jíst... Kdybych nebyla těhotná, tak to neřeším, ale takhle se do sebe snažím natlačit co nejvíce jídla, aby mimčo mělo všeho dostatek.. :-)
Konečně jsem odpoledne dokoupila zeleninku a ovoce, tak si zas budu moci udělat pořádné hromady ovozel jídel :-). Těším se.

29. dubna

Snídaně: kaše z ječných vloček a sezamového mléka, lněné semínko, dýňové semínko, slunečnice, hrozinky, javorový sirup, skořice
Svačina:  obilná káva se sojovým mlékem, mrkvánky s hruškovými povidly

Oběd: zeleninová polévka s čočkou a pohankou, miso pastou a pečivem

Svačina: odšťavená šťáva z červené řepy a jablek

Večeře: jáhlovo-květákové placičky, dip z bílého jogurtu, okurkový salát

30. dubna - poslední den výzvy :-)

Snídaně: borůvkový Sojade jogurt, ovesné vločky, lněné semínko, dýňové semínko, slunečnice

Svačina: plátek vegan bábovky

Oběd:  burek se zelím

Svačina: jablko, sezamové mléko

Večeře: pšenično-žitný chléb obložený zeleninou, hořčicí s jáhlovými karbenátky a tempehem :-)

Pocity: Dnešním dnem začínám mateřskou! Jupí!!! Myslím si, že se mi zvlášť poslední dny dost dařilo a jídelníčky byly skvělé. Poslední dobou jsem si dost oblíbila Sojade jogurty... Nikdy jsem nebyla na klasické jogurty a ani jsem je moc nejedla, proto mě překvapilo, jakou mívám teď chuť na kysané nemléčné výrobky :-).

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Hodnocení dubna:
Jsem strašně ráda, že jsem do této výzvy šla a konečně si vyzkoušela, jaké to je jíst 100% vegansky. Nejen, že jsem se celý měsíc cítila lépe (jak psychicky, tak fyzicky), ale rovněž jsem pochopila, že toto je opravdu ta cesta, kterou chci jít. Proto mi zbývá už jen dojíst pár domácích zásob, které nejsou 100% veganské (jako např. nějaké mussli s medem, nějaké produkty se syrovátkou, jedny vaječné nudle,....) a nadále již nic takového nekupovat a dál si dávat v obchodech pozor na to co je a co není veganské. Díky tomuto měsíci jsem zjistila, že např. u pečiva je většina drobného pečiva neveganského a musím si na to dávat dost pozor.
Můj blog zažije rovněž několik změn a tou nejhlavnější je ta, že od nynějška již nebudu přidávat jiné recepty než veganské. Starší recepty ponechám, protože se nestydím za svůj vývoj a cestu a navíc je zde plno rad, inspirací nejen pro vegany :-). Tak snad mě za to militantní vegani neukamenují. :-)

Dále psaní si jídelníčku mě více motivovalo si stravu hlídat a nejíst zbytečně žádné prasárny. Podařilo se mi tak jíst opravdu hodně zdravě, za což jsem ráda. Proto si asi dál budu psát své jídelníčky... A o ty nejhezčí a nejinspirativnější se s Vámi podělím :-).

Jinak jsem moc ráda, že můj blog čte stále více a více lidí. Budu se snažit být lepší a stále Vás zásobovat novými recepty a články.


Tak tedy první 100% veganský měsíc za mnou a teď vzhůru do měsíců dalších... :-) Go veg!

Krásný den všem :-)