Jedná se především o moje výpisky zajímavostí z přednášky :-).
1. "Eat food, not nutriens!"
Vyvážená strava by měla obsahovat zhruba:
- 25 - 30 % tuků
- 50 - 60 % sacharidů
- 15 - 20 % bílkovin
- při redukci hmotnosti zhruba 1200 kcal
- ženy se sedavým zaměstnáním, starší mládež 1600 kcal
- děti a ženy s aktivním zaměstnáním 2200 kcal
- dospívající chlapci, muži s aktivním zaměstnáním až 2800 kcal
Zdroj: margit.cz