neděle 10. prosince 2017

Vánoce: Pistáciové vanilkové rohlíčky

Vhodné pro:
Vegan
Vegetarian
Intolerance laktózy

Přiznám se, že co se týče vánočního cukroví, ráda sahám o ověřené klasice a nové recepty zkouším výjimečně. Málokdy se stane, že mě nějaký recept zachutná natolik, že bych cukroví chtěla dělat znovu. Už asi čtyři roky jsem v hlavě nosila myšlenku, že musím vyzkoušet rohlíčky z pistácií, nakonec jsem zakomponovala i čirokovou mouku a musím říct, že recept po prababičce bude uložen do krabiček a nahrazen těmito. Ano, souhlasím, pistácie jsou drahé, hodně drahé, ale přeci jen, cukroví děláme jen jednou do roka, tak ať stojí za to. (Navíc v Tesco začali prodávat skvělé neloupané nesolené pistácie 200 g za 79 Kč a jsou fakt moc dobré).

Tak a teď už k samotnému receptu.

Suroviny:

středa 6. prosince 2017

Etické dárky pro děti

Letos jsem narazila na několik skvělých knih a jeden adventní kalendář, které jsou kouzelné, krásné, něžné a myslím si, že budou skvělým dárkem pro vaše ratolesti. Pokud sháníte nějaký cruelty free dárek, čtěte dál.

1. Tenkrát svět
První tip je česká novinka a to kniha od Míši a Lukáše Vincourových Tenkrát svět. Tato kniha je úžasná. Plná nádherných ilustrací a lesních víl, skřítků, stromolidí a spousty dalšího. Příběh vypráví o malém Vilíkovi, který se od svých tajemných přátel dozvídá o tom, jaký byl Tenkrát svět a je upřímně zhrozen z toho, jak byli lidé krutí ke zvířatům a přírodě.

úterý 5. prosince 2017

Veganská kuchařka - recenze

Další recenzovanou knihou je Veganská kuchařka od Cinzii Trenchi, kterou vydalo nakladatelství Dobrovský v edici Knihy Omega. Děkuji za recenzní výtisk.

Musím říct, že se mi málokdy stane, aby mě kniha tak okouzlila vzhledem a designem, ale samotným obsahem zas tolik ne. Ale pojďme pěkně popořadě.

Abych pravdu řekla, nelehko se mi píše jakékoliv negativní hodnocení, když vím, kolik úsilí za kuchařkou stojí, vždy ale berte v potaz, že jde jen o můj subjektivní názor.

pátek 1. prosince 2017

(ne)vaječný koňak

Vhodné pro:
Vegan
Vegetarian
Intolerance laktózy
Bez palmového oleje
Bez lepku 

Vaječný likér podle mě patří k vánočním svátkům. Ta chuť je lahodná, identická. Bohužel ne veganská. Ale nezoufejte, ať chcete věřit nebo ne, tak existuje alternativa i na tuto vánoční dobrotu. Nevěříte? Tak vyzkoušejte sami...

Suroviny:

čtvrtek 23. listopadu 2017

Bleskové ovesné tyčinky

Vhodné pro:
Vegan
Vegetarian
Intolerance laktózy
Bez cukru
Bez palmového oleje
Bez pšenice
Bez sóji
Bezlepkové (použít bezlepkové vločky!)

Asi nejjednodušší recept na sušenky vůbec. Suroviny budete mít nejspíš doma. Výsledkem vám budou měkké, slaďoučké sušenky, které jsou zcela bez cukru, mouky, sóji, pálmáče apod. Vhodné pro malé děti, které už jí vlašské ořechy. Dobrou chuť

Suroviny: