pátek 25. května 2012

Makový koláč

Vegan
Vegetarian
Intolerance mléka
Bez cukru

Další recept na výborný, zdravý moučník. Co si jej upéct třeba na zítřejší snídani, hm?


Korpus:
180g mouky (já použila 100g špaldové, 80g pohankové)
150ml rýžového mléka
1/2 lžičky mleté skořice
1 lžíce agáve sirupu

Náplň:
100g mletého máku
140ml rýžového mléka
2 lžíce datlového sirupu
citronová šťáva
1/2 lžičky skořice
hřebíček

Na ozdobu:
vlašské ořechy

Postup je jednoduchý. Všechny suroviny na korpus zpracujete v těsto, Těsto má mít konzistenci asi jako linecké. Věci na náplň taky stačí jen smíchat, nebo je můžete lehce povařit pro lepší stravitelnost maku, ale není to nutné.

Poté jen rozválejte těsto na placku velikosti formy. Těsto vložte do papírem vyložené formy. Na těsto navršte náplň a ozdobte ořechy.

Pečte při 180°C asi 30 - 35 minut.

Dobrou chuť ;-)



6 komentářů:

  1. aaaaa miluju mák! Až bude nějaká návštěva a bude to mít kdo jíst, určitě se do něj pustim :-)

    OdpovědětVymazat
  2. Vyzerá lákavo! :-) Lenka, páči sa mi, že máš aj recepty pre ľudí s intoleranciou laktózy, super! Dcéra má tiež intoleranciu, ale vzhľadom k tomu, že je vegánka, sa nás to už netýka. Ale je fajn, že na "trhu" je veľa bezlaktózových výrobkov, nie ako v minulosti.

    OdpovědětVymazat
  3. Jedna otazocka, aky priemer formy je idealny na tento kolacik? Dakujem :)
    Zuzana Bilikova

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Já dělala ve formě 26 cm... a těsto bylo dost tenké... takže podle mě záleží jak chcete tlusté těsto.... akorát si myslím že bude ve formě 24 cm

      Vymazat
  4. Při dodržování receptu jsem dosáhla úplně jiných konzistenci. Těsto bylo tekuté a musela jsem přidat výrazně víc mouky, abych měla konzistenci "lineckeho" a naopak náplň byla strašně suchá, musela jsem dát téměř dvojnásobek mléka. Jsem zvědavá jak to dopadne chuťově, teď je koláč v troubě...

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuji za upozornění. Při nejbližší příležitosti koláč udělám znova a překontroluji. Je možné, že jsem se spletla. Hezký den

      Vymazat

Děkuji za každý komentář. Pokouším se odpovídat na všechny, jen mi to někdy trvá, tak případně poprosím o shovívavost. :-) Krásný den