pondělí 26. srpna 2013

Kakaové sušenky s chia semínky

Velice mě těší Váš narůstající zájem o tyto stránky. Motivuje mě to jíst čím dál více a více vegansky a čím dál méně častěji sahám po mléčných výrobcích a vejcích. A za to jsem ráda. Počet pravidelných čtenářů už přesáhl cifru 170, což mě velice hřeje u srdíčka. Abych Vás trošku motivovala, tak jakmile počet pravidelných čtenářů překoná 200, tak pro Vás připravím nějakou zajímavou soutěž, ano?

Vhodné pro:
Vegetarian
Vegan
Intolerance laktózy


Na sušenky si připravte:

2 a 1/2 hrnku mouky (já použila BIO žitnou, jemně mletou, celozrnnou)
1/2 hrnku rapadury
1/2 hrnku rostlinného oleje
1/2 hrnku rostlinného mléka
špetku soli
1 lžíce vanilkového aroma
1 lžička vinného kamene
1 lžička perníkového koření
2 lžíce chia semínek
2 lžíce kvalitního kakaa
50g veganské čokolády nasekané na kousky

Postup je snadný. Nečekaně :-). Smíchejte sypké suroviny, poté přilijte olej a mléko a vypracujte těsto. Pokud by se Vám těsto zdálo měkké, přidejte mouku. Těsto by mělo mít o trošku měkčí konzistenci než těsto na linecké sušenky.
Z těsta tvarujte kuličky, které naskládejte na pečícím papírem vyložený plech. Dávejte je dostatečně daleko od sebe, sušenky se lehce roztečou.
Sušenky ozdobte nasekanými oříšky, obarveným kokosem nebo něčím, co máte rádi.
Poté je upečte při 180°C. Trvá to asi 20 minut (dle velikosti sušenek).

Dobrou chuť!

Pozn. Na sušenkách mě překvapilo, že i přesto, že jsou na povrchu křupavé, uvnitř zůstaly krásně měkké. Jsou výborné ;)

6 komentářů:

  1. to vypadá moc lákavě :) perníkové koření nemůžu vůbec sehnat, achjo :(

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Výborné perníkové koření prodává Sonnentor ;)

      Vymazat
  2. Tyjo jak chutnají? Strukturou mi připomínají melasové sušenky/hrudky, které se občas dají koupit od mnichů v podchodu a ty přímo zbožňuju ;-)

    OdpovědětVymazat
  3. Vypadají fakt nádherně :) Mňami :)

    OdpovědětVymazat
  4. ty musejí chutnat báječně

    OdpovědětVymazat
  5. Moc zajímavé, něco takového jsem hledala. Diky :o)

    OdpovědětVymazat

Děkuji za každý komentář. Pokouším se odpovídat na všechny, jen mi to někdy trvá, tak případně poprosím o shovívavost. :-) Krásný den