Krásný den,
vítám vás u dalšího dílu rubriky Veganem levně, chutně, výživně. Dneska se podíváme na zub mnohým potravinám, které milujeme a často je kupujeme i přesto, že jsou dosti drahé. Já vám poradím, jak to udělat doma levněji a zdravěji :-). Největší benefit spatřuji nikoliv v úspoře peněz (což je příjemný bonus), ale především v tom, že jste u celého procesu přípravy a tudíž máte 100% kontrolu nad tím, co daná pochoutka obsahuje.
Na začátek bych ráda zdůraznila, že níže uvedené postupy jsou takové, které mi nejvíce vyhovují, chutnají a tak, jak je dělám já. Na internetu najdete zajisté i jiné varianty. Žádná není správná či špatná :-).
Energy RAW tyčinky (cena v obchodě 25 - 40 Kč, 50 g)
Zde záleží na vstupních surovinách. Můžete si tyčinky udělat drahé, ale i levné. Stačí použít ty správné suroviny. Osobně sahám po těch levnějších a dělám je častěji, než abych si je dělala jen výjimečně, protože obsahují drahé výchozí potraviny (pekanové ořechy, mandle apod.)
Základem (téměř) věech tyčinek jsou datle. Datle v nebio kvalitě seženete i za 60 Kč / kg (pokud objednáváte velká balení např. ze Světa plodů), v bio kvalitě okolo 150 - 250 Kč / kg.
Datle by měly tvořit polovinu množství surovin, aby vám tyčinky krásně držely pohromadě.
Druhá polovina je tvořená semínky, ořechy či sušeným ovocem podle vašich preferencí. Uvedu ty nejlevnější a lokální varianty. Ochutit můžete oblíbeným kořením - vanilkou, skořicí, mletou kávou, kardamonem,...
